更新日期:2011/03/25 09:25  

「假食品真禁藥 聰明消費拒當冤大頭」(黃麗鳳報導)

 

養生、追求健康是現代生活潮流,市面上標榜保健、瘦身的健康食品琳瑯滿目,在食品安全管理領域工作多年的宜蘭縣衛生局食品衛生科長游淑靜觀察到,不肖業者看準消費者對追求健康的渴望,經常以誇大不實、渲染療效的廣告,搭配精美包裝,高價銷售低成本、又添加禁藥劣藥的違法產品牟取暴利,不知情的消費者花大錢購買,卻傷了身體。

 

宜蘭檢警調聯手追查發現,數種以「食品」包裝的膠囊,依法明明不得添加處方用藥或藥劑,業者卻私自添加偽劣禁藥,包括被政府列為禁藥的諾美婷也被當成主要成分;為維護消費者權益及安全,警方從銷售點、供應商到生產工廠一路查緝,追究刑事責任。

 

游淑靜指出,這些添加偽劣禁藥的「食物藥品」,共同點是:低成本、高售價、製造環境髒亂,為了能「立即見效」迷惑消費者掏錢購買,違法藥劑的量下得很重。

 

以一款一盒售價3000元的膠囊食品為例,成本只要180元,暴利高達17倍;號稱純天然不傷身的草本植物膠囊,檢驗結果卻發現含有西藥「Sibutramine」,聽信廣告的消費者成了冤大頭。

 

宜蘭縣衛生局長劉建廷指出,這些西藥成份雖然有抑制食慾及抗憂鬱的減重功效,但服用後,會有口乾、頭痛、失眠、心跳增加及血壓上升等副作用,使用過量有增加心血管疾病者致死的風險;此外,也有膠囊被檢驗出「犀利士」(Tadalafil)成份,服用後會有頭痛、潮紅及胃部不適等副作用。

 

宜蘭縣衛生局食品衛生科長游淑靜說,這些「食物藥品」吃下肚或用在身上,可能對健康造成傷害,嚴重者甚至死亡,籲請民眾『不聽、不看、不信』不當廣告,『不買、不服用、不推薦』,確保健康。

 

(攝影:黃麗鳳)

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自由時報更新日期:2010/07/04

文/林佳姿

  提到減肥,很多人的直覺就是「少吃」,認為減肥就是要餓肚子,但是少吃的同時,卻會限制其他營養素的攝取,造成在減肥過程中,容易頭暈、貧血、體力差、月經不來,甚至脫水及肌肉流失,並且降低幫助身體消耗熱量的能力,因此持續極低熱量的飲食將造成減重停頓,不再看到減重效果。

  減重停滯期考驗著減肥者的耐力,若此時耐不住飢餓感,稍微多吃,則體重馬上回升,這就是臨床上,造成減肥失敗的原因。

  減重不等於減肥(脂),建議想要減肥者在行動前,先想想減肥目的是什麼?是希望快速減輕表面體重,還是減少體內脂肪?採用的減肥方法是否會同時減掉健康?以及是否可長久執行?

  一個好的減肥飲食仍然要遵循營養均衡的原則,並且減少油脂、控制熱量,以達到減肥效果,其中個人需要的減肥熱量,必須考慮肥胖程度、年齡、工作勞動度等,最簡單且民眾較容易執行的計算方法為:依平時攝取的熱量減掉300500卡,讓身體處於負能量平衡狀態,則預期每週體重可減輕0.30.5公斤,但最低不建議少於1000卡;女性通常為12001400卡,男性14001600卡為較安全的減重熱量。

  根據美國一項研究調查指出,最難克服的減肥難關是「缺乏意志力」,其中最大的元凶為「飢餓」。其實與其抵抗食物,不如與食物和平相處,只要吃對食物份量及方法,什麼都可以吃,減肥者也可以享受吃的樂趣。

以下10招吃的技巧,讓你吃得巧,不是吃得少:

減肥要規律進食,最忌諱有一餐沒一餐。因為過度飢餓下,人體會有自我補償心態,容易攝取過多。

學習「慢食」,每口食物咬20下之後,再吞下去,有助提升飽足感。

改變進餐順序。如:先吃菜,再吃肉配飯,並且慢食,你會發現飯還沒吃完,就有飽的感覺了。

不要一邊吃飯,一邊聊天或看電視。

不要成為家裡的「食物剩菜處理機」。

將食物切小塊,以小盤盛裝食物,滿足視覺。

不要以食物作為舒緩情緒替代品;同時家裡不留零食,避免刺激想吃的慾望。

外出聚會前,先吃一份含纖維高的食物(一碗燙青菜、一顆大番茄、一顆帶籽的小芭樂),並且搭配一杯水,提升飽足感。

 ●外食時,儘量不喝濃羹,以新鮮水果取代甜點、果汁,以無糖或低糖茶品取代含糖飲料。

 ●聚餐時,穿緊身的衣服有助控制攝取量。

(作者為彰化基督教醫院營養部營養師)

出自http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100704/78/28mhc.html

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中國時報【黃天如/台北報導】

  台灣肥胖地圖首度現身!國民健康局調查各縣市民眾過重與肥胖比例,近十年來,無論成人或兒童,鄉村型地區「肥滋滋」的比例均較都會區後來居上;其中兒童肥胖比例最高的是嘉義縣,成人則是台東縣,比例逼近五成。

  國民健康局局長邱淑媞表示,根據民國九十八年作的國民健康調查,兒童過重與肥胖比例最高的前五名縣市依序是嘉義縣、台南縣、新竹縣、高雄縣及澎湖縣;成人是台東縣、高雄市、屏東縣、嘉義縣及台南市

  邱淑媞說,這個調查跟十年前相比竟然「大翻盤」,過去都會區民眾吃得好、胖子多,鄉村地區民眾飲食較差也較瘦,現在卻反過來。探究原因,應是早期都會區民眾飲食西化,以致肥胖率攀高;隨著衛教資訊發達,多數都會區民眾開始懂得挑選健康食物,肥胖增加速度趨緩。

  以九十一年國民健康調查為例,台北市兒童過重與肥胖率「名列前茅」,但最新的肥胖地圖顯示,台北市兒童已「最瘦」,成人也在肥胖比率相對低的縣市中居第三。

  相較之下,鄉村型地區因資訊較不發達,加上速食業者近年頻頻打出降價策略,鄉村地區民眾運動習慣也不夠,導致肥胖機率急速衝高,凌駕都會地區。

  邱淑媞強調,國人近年無論男女,甜食的熱量攝取均呈倍數成長,又以含糖飲料「貢獻」最多;油脂、肉類的攝取比例也偏高,蔬果吃得不夠,導致葉酸不足。

  除了城鄉差異,國內肥胖地圖也明顯存在南北差距。董氏基金會營養組主任許惠玉說,根據調查,南部縣市含糖飲料的甜度確實平均比北部縣市高一到二成;一般來說,南部飲食比北部油膩,或可解答肥胖地圖何以南北有別。

 

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     王伯伯來找我最大的原因是因為疲倦,王伯伯是一位農夫先生,每天日出而起,日落而息,因為常常在田裡揮汗如雨,所以食慾往往很好,每天工作完可以吃掉兩碗的白飯,隔日的工作也精神奕奕,昨日的體力消耗經過一個晚上的休息後也可以得到充足的恢復,直到最近兩三個月,王伯伯開始注意到自己的體力不如以往,很容易疲倦,吃飯的食慾也大不如前。王伯伯也曾經服用兩個星期的中藥,但覺得體力跟食慾都沒有進步,後來經由王伯伯的太太介紹而來到我的門診。

   

     王伯伯年紀約六十歲,皮膚黝黑,體型中等,肌肉結實,說起話來鏗鏘有力,不像是一般虛弱氣虛的患者,為了更了解王伯伯的狀況,我開始對王伯伯進行一些詳細的問診,王伯伯告訴我,他很愛吃甜食,往往一天可以吃掉很多糖果,最近他種田完彎腰幫太太洗菜時,發現他的肚子不太舒服,可是他很難形容究竟是什麼感覺。我替他進行了一些上腹部的觸診,確定在胃部的位置是造成他不舒服的原因,於是開始處方為他的腸胃進行一些調理,並囑咐他在這個禮拜內盡量吃一些好消化的食物。

  

      一個星期後,王伯伯回來複診,我再次檢查他胃部的狀況,王伯伯告訴我說這個星期彎腰洗菜時已經沒有怪怪的感覺,我幫他按壓胃部時也不覺得疼痛,但還是覺得很疲倦。二次複診的時候,我再次確認王伯伯的脈象後便再詢問王伯伯以前的飲食習慣,才發現原來在夏天炎熱的時候,王伯伯在田裡工作常常揮汗如雨,工作到中途時,王伯伯便會拿整罐冰水往嘴裡灌,再加上王伯伯雖然平日體力勞動多,但回到家常常擔心孩子孫子的問題而很晚就寢,經過了一個夏天後才漸漸覺得身體疲倦。王伯伯的敘述的種種再加上把脈與舌象得確診,我幫王伯伯調理腸胃後再加上補心肺氣中藥,終於在第四次回診,王伯伯告訴我有明顯的進步,體力也大大的進步,腸胃也不再出現不適的狀態。

 

     中醫說,”心主血脈,心主神明,汗則為心之液 ”,所以中醫所指的心除了心臟血管的運行外,還包括一個人腦部思考的活動狀態,當腦部呈現思緒很多或思考狀況很活躍的時候,就是中醫的心所主宰。王伯伯在夏天體力勞動完且空腹的時候馬上飲入大量的冰水,再加上工作後心臟的跳動屬於興奮的狀態下,冰水的進入很容易刺激到神經,除此之外,空腹喝入大量的冰水,很容易讓腸胃在短時間之內無法負荷,所以造成王伯伯胃口上的問題。夏日汗出多本來就容易消耗心氣,王伯伯擔心孩子孫子的事也加重心氣得負擔,加上王伯伯腸胃已經受傷,所吸收的養分又相對減少,所以心氣耗損在夏日之後非但沒有恢復,反而造成王伯伯疲憊的主因。所以我們先將王伯伯的腸胃調指正常的狀態,再用補心氣的中藥使得王伯伯腸胃及心氣很快恢復,體力上也有明顯進步。

      

     我告訴王伯伯,夏天工作流很多汗的時候,可以適時的補充電解質水分,盡量不要在運動或勞動完很喘的時候,或空腹的時候,喝入大量的冰水,平日運動也應該以微微出汗為目的,盡量不要長時間大量的流汗,如果不得已如工作的時候,也應該補充適溫的電解質,就可以避免心氣在短時間內過度消耗。而平日,雖然擔心兒孫的事,也可以適時的找人傾訴聊天,或往正向地方思考,畢竟兒孫自有兒孫福,過多的負面情緒解決不了眼前的問題。

 

     由此可知,疲憊,不僅僅只有肝不好,或肝的問題,反而有可能是因為腸胃不佳,或五臟六腑的其中一臟氣虛甚至血虛造成,透過中醫師專業的問診、脈診,才可以找出問題的所在,千萬不要自行服用補藥或是退火的藥草,而再次造成腸胃的負擔喔!

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 用藥五大核心 保障身體健康

民視 

更新日期:2010/12/16 15:01

很多人生病了,都想說到藥局買個成藥吃一吃,就會好,但其實這樣的觀念是錯的,因為如果不了解自己狀況,就隨意服藥,不但得不到效果,也有可能傷害自己身體,藥物管理局提出用藥五大核心,讓民眾建立正確用藥觀念。

 生病了要怎麼辦?很多人都會選擇看醫生,但有人嫌麻煩,直接就到家裡附近藥局買藥吃,但其實,這樣是錯的喔!

 因為如果不暸解自己身體狀況就貿然吃藥,很危險,不僅要跟醫生說明自己身體狀況,藥物上的標示,成分也要先看清楚。

為了要讓民眾更暸解藥物的使用,藥物管理局也在各地設立資源中心,就是不讓成藥危害國民身體健康,食品藥物管理局從網路,地方醫院,不同管道提供資訊,要讓民眾有正確的用藥觀念。

生病的時候還是要看醫師比較安全,如果您有在服用慢性病的藥物再自行買成藥服用很容易有藥物的交互作用,況且臺灣就醫方便,大家還是讓醫師診斷與治療才能守護好自己的健康喔!

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牛媽媽是一個三十歲左右的少婦,牛媽媽懷孕之前就是門診的患者,結婚三年多,因為牛婆婆急著想要孫子,所以在懷孕前就常常來門診調理身體,很幸運的,牛媽媽在一年前受孕,懷孕的過程很辛苦,常常發生妊娠出血,也因為如此,所以牛爸爸要牛媽媽辭去工作,在家休息,經過牛爸爸與牛媽媽細心的照顧,小牛寶寶終於在幾個月前順利誕生。 

知道牛寶寶健康的出生,心裡面十分開心,但牛媽媽在坐月子的第三個星期,到門診來找我。牛媽媽告訴我,其實懷孕的後期,身體狀況並不是很好,因為到懷孕36周時,婦產科醫師發現牛媽媽有妊娠高血壓,血壓約在160/110左右並伴隨蛋白尿,於是開始給予牛媽媽降血壓藥(服藥後血壓約在140/110),但在第37周時牛媽媽感覺眼球脹痛不舒服,到了婦產科回診又發現血壓再度上升到160/110,為了避免嚴重的子癲症,婦產科醫師緊急催生,才讓寶寶與媽媽母子均安,雖然寶寶順利誕生,但媽媽的血壓一直居高不下,婦產科醫師曾告知,若在產後的ㄧ個多月後血壓沒降,牛媽媽恐怕要開始吃降血壓的藥物了,牛媽媽擔心之餘,來到門診調理身體。

什麼叫子癲症?

孕婦高血壓合併蛋白尿,或高血壓合併全身性水腫,即為「子癲前症」;若症狀嚴重,伴隨全身抽筋情形,稱作「子癲症」。

子癲症對孕婦和胎兒的影響?

子癲前症、子癲症對孕婦和胎兒都有危險性,嚴重的子癲症,孕婦會全身抽筋,甚至呼吸停止,或腦部血管收縮導致缺氧狀況而造成嚴重的後果,也可能造成全身凝血功能異常,導致肝、腎等多重器官衰竭,也可能引發胎盤早期剝離,嚴重時會造成胎死腹中。

發生的時間?

子癲前症好發於懷孕第28週以後,若是胎兒異常或葡萄胎,通常會在懷孕20週以前就發生。

定期產檢,追蹤血壓是預防的重要方法!

「子癲前症」可分輕度與重度,輕度子癲前症除非血壓很高,否則不會有明顯症狀,所以孕婦很難及早警覺,多半是在產檢中檢測血壓、尿液時被診出。重度子癲前症因血壓偏高,會引起頭暈、頭痛、視力模糊、肺水腫(出現呼吸喘)、右上腹痛、想吐等症狀,等到出現這些症狀時,危險性會更高。

部分引用:http://www.babylife.com.tw/knowledge/article.aspxaid=2F17BB84BF1C4582嬰兒與母親 7月號NO.393

根據統計,大約有百分之十的女性會因為懷孕出現高血壓的症狀,尤其是在懷孕後期,一旦罹患了孕期高血壓,不但在生產前後出現併發症及死亡的比例高於一般孕婦許多,而且還會導致胎兒發育遲緩,甚至出現死胎的問題。妊娠高血壓的定義,是指收縮壓大餘140mmHg 或舒張壓大於90 mmHg,或妊娠後期之血壓比早期收縮壓高30mmHg或舒張壓升高15mmHg。牛媽媽的口服降壓藥持續到生產完後的ㄧ周,但血壓一直維持在160-150/100,三個禮拜後眼見著血壓沒有往下的趨勢,牛媽媽才又跑到門診報到。

 依據中醫的觀點,孕婦由於胎兒孕育於子宮,血液集中給予胎兒充足養分,所以母體本身容易發生陰血不足的現象,陽氣因為失去了陰血的平衡,而造成有餘或偏盛的狀況,就會出現胎火偏旺的熱象,像是口乾、青春痘、喜冷飲、怕熱、大便乾硬等,這種情形到了懷孕後期更是明顯,陽氣因為陰血制約的力量不夠而往上浮動就會造成子癲前症的頭暈、頭脹、頭痛及血壓高的狀況;因為母體的陰血不足,無法濡潤肌肉,導致全身性的抽搐,進一步造成子癲症,中醫又稱「風動」,一旦演變成這個階段,孕婦跟胎兒往往有相當的危險性。

牛媽媽度過了最危險的階段,但雖然牛寶寶已經順利誕生,為了顧全牛媽媽往後的生活品質,我們開始為牛媽媽進行一系列的體質調理,既然陰血不足的體質已呈現,我們以中醫補陰補血的概念(如熟地、當歸、枸杞等),在加上平風動的中藥(如鉤藤、天麻),以熬煮藥材的方式,讓牛媽媽一星期服用五天,早晚各一次,治療的第一個禮拜,牛媽媽的血壓已經恢復正常的狀態,為了鞏固血壓穩定的療效,連續讓牛媽媽服用三個禮拜。直到牛媽媽經過兩三個月回診,血壓一直保持正常。牛媽媽的配合與耐心讓血壓很快恢復正常,看著牛媽媽開心的表情,我想小牛寶寶一定能很幸福的成長與茁壯。

牛媽媽本身有家族性的高血壓,在懷孕前的門診中測量多在正常值的範圍邊緣,而產前與產後一度引發血壓高,經過了飲食、藥物、作息的調整,讓牛媽媽血壓回到正常值,甚至較懷孕前的血壓還漂亮,很恭喜牛媽媽,但除此之外,疾病治療時間的長短,因每個疾病產生長短不同而有異,不是每種高血壓吃短期的中藥都能治癒,配合醫師,作適當的監測,遵守醫囑,規律生活作息,勇敢的面對疾病,才是控制及病甚至痊癒的不二法門!

 

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小妮是一個二十二歲的年輕小姐,眉清目秀,皮膚白裡透紅,是個標準的美女。小妮告訴我,她有個問題困擾她很久了,就是她身上會長出紅疹,奇癢無比,她曾經看過皮膚科,皮膚科的診斷是過敏性蕁麻疹,曾使用過皮膚科的外用藥及內服藥,但效果有限,她還發現,月經來潮的前一個禮拜,身上就會開始長紅疹,主要集中在肚子和背部,甚至往上延及到脖子跟胸口,紅疹呈現片狀突起,不規則的形狀,顏色深紅,但只要月經一來,身上的紅疹就慢慢消失,直到下次月經來潮前又開始一次的疹子,這樣的現象讓她的皮膚科醫師感到訝異,因為並沒有文獻記載蕁麻疹會和月經的周期性有關。在百般困擾的情況下,她來到了中醫的門診。

 

中醫認為,女生的月經週期,和經脈氣血的充實流暢有關,牽涉的經脈包括衝任督帶四條經脈,除經脈之外,也與肝心脾肺腎五臟氣血的平衡有關,當然,這裡的五臟,並不等於解剖上的器官。中醫的肝有儲藏和調節血量的功能,又能調節通暢人體氣的運行,所以也主管著情緒,氣的運作流暢,進而帶動血的通暢,氣與血運行均無阻礙,月經來潮才能如期,經血排出也才能順暢。經前期氣血注入衝脈,為月經的來潮作為準備,相較之下,肝血相對平日不足,再加上平日生活緊張忙碌,就容易引起肝鬱或肝鬱化火的狀況,這也就是經前症候群煩躁易怒的原因之一。依據中醫生理的觀點,當女生月經來潮之前,為了讓月經有充足的血液,所以這時身體的其它臟腑,是呈現陰血比其他時間虧損的狀態,也因為如此,這時候也容易呈現上火的情況,像是月經前的青春痘頻繁、經前的口破、經前的煩躁、經前的頭痛,甚至於經前的皮膚癢或是皮膚紅疹也歸屬在經前的症候群中。

   

很明顯的,像小妮這樣的疹子在中醫的角度中是有理論依據可以追尋的,於是,我開始詢問她的月經週期,月經週期大概三十天一次,月經一來也都超過七天以上,甚至到十天才會結束,她的飲食習慣以外食為主,喜歡吃刺激性跟口味重的東西,生活與工作的壓力持續存在,直到兩年前,身上就開始在月經前出現紅疹了。我幫小妮做了脈診檢查與望診檢查(也就是舌診、臉上氣色等),確定這樣的疹子與經前陰血不足相關,除此之外,小妮因為長期喜歡吃刺激性的食物,導致胃中火氣旺盛,在經前的這個時期,更加重了這種狀況,於是造成皮膚上的紅疹在經前的時候發作,而月經來潮後,火氣藉此疏泄掉,陰血又慢慢的恢復,然後紅疹也消退了。

   

     我們開始幫小妮進行一些調整,從消除胃熱開始,除了用心分析整個病症的來龍去脈之外,也很明確告訴小妮,需要持續性的服用中藥一段時間,三個月到半年都有可能,小妮也確實很有耐心的每個星期回診,第一個月月經來的時候,小妮身上的紅疹還是相當明顯,可是到第二個月的時候,小妮的紅疹剩下一點點,小妮的進步讓我們十分開心,這當中,因為女生月經週期前後的用藥並不同,所以我們依據每個時期不同的狀況調整藥物的使用,包括加味逍遙散、玉女煎、黃連解毒湯、消風散的加減,都在各個時期被使用到了,另外小妮還十分遵守我們的衛教,飲食盡量清淡,也因為病程的時間並不短,所以我們前前後後花了三四個月多,小妮的狀況也進步很多,甚至,連月經拖拖拉拉十天也可以在七天結束;雖然這樣的改善還不能算是功德圓滿,但小妮身上的疹子不再像以前那樣多與明顯,也不再影響到小妮的日常生活。

    

     體質的形成包括先天父母給予的與後天生活作息、飲食起居、情緒管理等等,當然,這也牽涉到疾病的產生,小妮本身的努力與毅力讓持續兩年多的病症在短時間之內獲得改善。中醫有許多方法還有很好的藥材可以調整身體失調的狀況,除此之外,也很感謝小妮的毅力,讓老祖宗的智慧可以發揮,讓身體恢復原本平衡的狀態,祝福小妮,希望這樣的生活作息,飲食習慣可以持續,小妮的皮膚狀況,也可以一直保持白皙健康。

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